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420ml东湖老陈醋

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【品名】:420ml东湖牌老陈醋*

【品牌】:东湖


【规格】:1*420ml


【配料表】:水、高梁、大麦、豌豆、苯甲酸钠


【商品背景】:
   
山西省清徐县东湖之畔,聚集着上百家酿醋作坊。相传,山西老陈醋即发源于此。1368年,清源县美和居醋坊发明了熏蒸法,使自己酿出的醋呈酱红色,香味久聚不散。尔后,美和居工匠入王府贡侍,其后又传于宫中,山西老陈醋被列为贡品。
    1956年,陈醋老字号美和居联合福源长聚庆成21家制醋坊,组成了清徐曲醋厂,并根据酿醋水源地东湖,注册了东湖牌商标,使用至今。
    如今的东湖商标,醋色打底,以古亭烘托,水寓不尽醋源,亭喻传统醋坊。商标图案寓意东湖陈醋像东湖水一样丰盈,香飘八方。
    东湖牌老陈醋是山西老陈醋历史文化的继承者和典型代表,由有经验的老师傅严格把握每道工序,六天倒六次缸,求精求细。再经过装坛、密封、窖存,大缸开口,自然挥发,最终10斤原醋只剩下不到3斤佳酿。如今,东湖醋业已经开发出保健醋、礼品醋乃至辣醋、姜醋等63种。
     2005年,以山西老陈醋文化为主题建立的东湖醋园,继被认定为全国工农业旅游示范景点后,又获准了旅游商标注册。这是国内第一个获准注册的醋园旅游商标。
 

 

 


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